Desfrute da Qualidade Inigualável da Cozinha em Ferro Fundido
Mergulhe na tradição intemporal da cozinha antiga com a frigideira em ferro fundido da Lodge. Elaborada com ferro puro e sem adição de químicos é a frigideira perfeita para qualquer amante de cozinha.
Antiaderente de fábrica
Não precisa de se preocupar com o revestimento anti aderente pois as frigideiras Lodge são temperadas utilizando óleos vegetais, para que possa utilizar a sua frigideira, sem preocupações. É recomendado fazer uma manutenção contínua para manter e desenvolver ainda mais as características anti-aderentes da sua frigideira.
Um Elemento Essencial na Cozinha do Chef Moderno
É a escolha certa para qualquer tipo de preparo. Seja para selar perfeitamente uma bela carne, dando uma cor dourada deliciosa, com um interior suculento e perfeitamente cozinhado ou então para grelhar os legumes perfeitos. E como um bonus, pode também ser utilizada para qualquer tipo de preparo no forno.
Durabilidade
As frigideiras tradicionais modernas, com o uso, perdem a sua capacidade de anti aderência e várias outras características. Nas frigideiras de ferro fundido, respeitando uma manutenção simples, terá uma ferramenta de cozinha que não só ficará melhor com a utilização como pode durar várias gerações.
Comparação entre frigideiras em ferro fundido e frigideiras anti aderentes tradicioanis
| Característica | Frigideira em Ferro Fundido | Frigideira Antiaderente Tradicional |
|---|---|---|
| Durabilidade do Material | Extremamente durável | Varia, muitas vezes menos durável |
| Retenção de Calor | Excelente retenção de calor | Boa retenção de calor |
| Saúde e Segurança | Sem químicos, aumenta a ingestão de ferro | Pode conter químicos como PTFE/PFOA |
| Manutenção | Requer tempero, lavagem manual | Fácil de limpar, muitas vezes lava-louças seguro |
| Longevidade | Pode durar gerações | Mais curta, depende da durabilidade do revestimento |
| Realce do Sabor | Melhora o sabor ao longo do tempo | Impacto mínimo no sabor |
| Versatilidade | Apto para indução, fogão, forno | Principalmente para uso no fogão |
| Custo Inicial | Moderado | Inferior a moderado |